O colesterol é uma das substancias que o nosso organismo produz e tem varias funções no corpo humano. A maioria do colesterol é produzido pelo nosso organismo ( cerca de 75%) e panas 25% provem da nossa alimentação, ao contrario do que muitas pessoas pensam.
O colesterol elevado é um dos mais importantes fatores de riscos , que podem desencadear doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.
Para controlar o colesterol deve-se medir não só o colesterol total, assim como HDL e LDL.
O HDL é o chamado Colesterol Bom, sendo responsável por transportar o colesterol das artérias de volta para o fígado.
O LDL é o chamado Colesterol Mau e é responsável pelo transporte do colesterol do fígado para as artérias.